Manfred Hugen

Auch Manfred Hugen wurde die Krabbenfischerei in die Wiege gelegt. Aufgewachsen ist der heute 51-Jährige im beschaulichen Leezdorf unweit von Norden. Der Vater war Krabbenfischer. Am heimischen Küchentisch wurden die frischen Krabben wie damals üblich gepult. Nach einer Ausbildung zum Fischwirt und Zeiten als Decksmann kaufte Hugen sich seinen eigenen Kutter, die Helga. Damit geht es von Norddeich aus ins Wattenmeer, nie länger als einen Tag. So ist sein Fang nicht groß, aber superfrisch. Die „Wattenmeerkrabbe“ gibt ihm die Möglichkeit, das über den Hafenschnack hinaus zu kommunizieren.

Auf der Karte ist zu sehen, wo Manfred Hugen mit seinem Kutter in den letzten 10 Tagen unterwegs war.